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ワインの企画いよいよスタートです
＠＠第1回 ワインの楽しみ シラー編＠＠
ワインって美味しいって思うときも歩けど良くはわからん、、。
等
実際これだけワインに囲まれてる環境の中で
一気にある程度のヴァリエーションを知ってしまえば、
かなり楽しみが増えるものです。
自分でも好きなワインが選べるようになります。
また、かなり飲みつけた方でも、
お気軽で美味しいものから相当カルトなワインまで
揃えて楽しむ機会はそうあることではないはず。
たとえば、カベルネの渋み、メルローの旨み、
大地の厚みのシラー、美しい酸のピノノワール、
果実味のジンファンデル、
といった超大雑把なくくり方もありますが、
それを前提に
ぶどうの品種別に、お気軽からカルトまで揃えて
楽しんでしまえば、ざっとではありますが、
「ふーんカベルネってのはこんな感じなんだ、同じ品種でもいろんな幅があるんだなー」
とかの把握ができ、楽しみの幅がぐーんとひろがるわけです。
かねてより赤ワインの楽しみを広げる企画を
やろうやろうといいながらずいぶん年月を重ねてしまいましたが、お待たせいたしました。いよいよスタートです。
シラー
カベルネソーヴィニョン
メルロー
ジンファンデル
ピノノワール
といった順で、ちまちまと開催していこうかと思います。
お仕着せの知識などなくても、自分が楽しみながら
うん、こりゃ旨いとか言いながらいつのまにか赤ワインの大雑把ではありますが、全体像をつかんでしまいます。
そうなれば気分に合わせて、お財布に合わせて飲みたいワインがえらべるようになりますし、、。
ということで、
＠＠第1回 ワインの楽しみ シラー編＠＠
ｂｙ山猫軒
１、お気軽なシラー
２、そこそこのシラー
３、旨いシラー
４、コリャ旨いぞなシラー（なかなかカルト）
５、絶句する旨さのシラー（間違いなくカルトワイン）
番外、84年のビンテージポート（〆のひと時のため）
優しいシラーから大地の厚み旨みの塊のシラーや
老木からしか作りえない特別なシラーまで
幸せに楽しんでください
ご予約はお早めに
お一人様からオーケーです。
お値段（酒代） 4000円
日時 3月14日、15,16日
おつまみまたはお食事は2500−5000円で選んでください。
ご予約は、０９０−６５７４−１２４２ 山猫軒まで
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